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Récolte 2014

25 Septembre 2014 , Rédigé par marc-colin

 

 

Les vendanges 2014 ont commencé le jeudi 11 septembre...

 

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Pendant 8 jours, les vendangeurs ont oeuvré pour le domaine afin de récolter les 18 hectares de vignes entièrement récoltés a la main.

Pendant toute la récolte, le soleil nous a accompagné, ce qui nous a permis de ramasser des raisins avec un état sanitaire exceptionnel, et des maturités presque inattendues...


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Le rapport maturité/acidité font du millésime 2014 un millésime de très haute qualité.

Les cuvées de pinot noir sont encore en cuve en cours de vinification, alors que les cuvées de chardonnay sont toutes en fûts, ou de plus en plus en foudres, maintenant marque de fabrique du Domaine Marc COLIN depuis plusieurs millésimes...

 

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Août 2014...

28 Août 2014 , Rédigé par marc-colin

 

 

 

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Fin août, tous les traveaux de vignes sont terminés.

Les villages qui nous concernent ont été dans l'ensemble, épargnés par les violents orages de grêle du début de l'été. 

Une belle et bonne récolte se présente, avec un beau début de mois de septembre.

Les vendanges débuteront aux alentours du 11 septembre....

 

 

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Les premières mises en bouteilles du millésime 2013 sont en cours. Elles concernent les différentes cuvées de Saint-Aubin, avec notamment, un nouveau 1er cru : Saint-Aubin 1er cru "Clos du Meix".

C'est une parcelle de Chardonnay qui fait maintenant partie du vignoble du domaine Marc Colin.

Tous ces vins seront disponibles à la dégustation et à la vente à partir de fin octobre....

 

 

Printemps 2014 ...

19 Mars 2014 , Rédigé par marc-colin

 

 

Suite à un hiver plutôt doux, le mois de mars 2014 se révèle chaud et ensoleillé.

La nature se réveille de façon relativement précoce.

L'heure est donc à la fin de la taille, à l'entretien du palissage et à l'attachage des branches qui porteront les fruits dans quelques mois...

 

 

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Saint-Vincent tournante 2014: dernière ligne droite...

18 Janvier 2014 , Rédigé par marc-colin

 

 

 

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Saint-Aubin accueillera les 25 et 26 janvier 2014, la célèbre Saint-Vincent tournante afin de fêter notre saint patron, saint Vincent.

De nombreuses dégustations et animations vous seront proposées tout au long du week-end.

Vous trouverez plus de renseignements si vous le désirez sur le site internet de la manifestation: link

 

 

Joyeux Noël....

25 Décembre 2013 , Rédigé par marc-colin

 

 

 

 

 

 

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Caroline, Joseph, Damien

et toute l'équipe du Domaine Marc Colin

vous souhaitent un joyeux noël...

 

 

 

 


 

Septembre 2013...

24 Septembre 2013 , Rédigé par marc-colin

 

 

 

 

Début septembre, certaines cuvées de blanc du millésime 2012 sont mises en bouteilles.

Ces cuvées, en quantité limitée due à une petite récolte, seront disponibles à la vente début novembre...

 

 

 

 

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Désormais, l'heure est à la préparation de la récolte 2013 ......

 

 

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La saison 2013 a été particulièrement difficile, car le printemps a été très humide avec de nombreux orages heureusement sans gravité pour les villages qui nous concernent.

La récolte s'annonce donc de très bonne qualité, avec des rendements satisfaisants, le millésime semble très prometteur.....

 

 

 

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Les vendanges commenceront au domaine le 30 septembre, certainement par les chardonnays les plus précoces....

 

 

 

 

 

Saint-Aubin à l'affiche.....

9 Juillet 2013 , Rédigé par marc-colin

 

 

 

 

Après avoir présenté le verre officiel de la Saint-Vincent Tournante 2014, le village de Saint-Aubin dévoile aujourd'hui l'affiche réalisée par l'artiste Stéphanie Besson appelée "FANN" www.fann.fr   

 

 

 

 

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A travers cette vision contemporaine et renouvelée de cette fête, l'affiche met notamment en avant les valeurs intrinsèques au vin qui sont la convivialité et la tradition.

Elle reflète également les liens présents entre le nom des différents climats de Saint-Aubin, le vin, et les hommes rassemblés autour de "Saint-Vincent", notre saint patron.

 

Pour plus d'informations sur la manifestation : www.saint-aubin2014.fr

 

 

 

 

 

 

 

Les prémices du millésime 2013...

1 Mai 2013 , Rédigé par marc-colin

 

 

Après les premiers rayons de soleil de fin mars, et suite à un hiver plutôt long, la plante se réveille et on peut observer les premiers pleurs dus à la montée de sève...

 

 

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Quelques belles journées fin avril et les bourgeons gonflent rapidement pour ensuite laisser apparaître les premières feuilles de la campagne à venir...

Il faut maintenant patienter jusqu'aux " Saints de glace " en espérant éviter les gelées.

 

 

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Saint-Vincent tournante 2014

9 Avril 2013 , Rédigé par marc-colin

 

 

Le village de Saint-Aubin recevra les 25 et 26 janvier 2014 la célèbre Saint-Vincent tournante.  

Cette fête, qui "tourne" de village en village chaque année, met en avant le Saint Patron des vignerons, Saint-Vincent.

Les viticulteurs de Saint-Aubin et les habitants du village unissent leurs forces pour organiser cette fête. Des verres ont été créés spécialement pour l'occasion ( en vente au prix de 30 euros les 6 ) et différentes cuvées sont élaborées pour l'évènement.

Pour plus d'informations : link

  

 

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Une journée avec Jasmine

23 Février 2013 , Rédigé par marc-colin

 

 

 

En sortie d'hiver, certaines parcelles sont buttées.

Ce travail consiste à ramener la terre qui se trouve entre les rangs, contre les ceps.

Le buttage permet de décompacter les sols pour faciliter les laboures de printemps et d'été, et également de couper les racines de surface, pour les forcer à descendre en profondeur.

Dans certaines parcelles, les enjambeurs n'ont pas accès, c'est donc Jasmine qui vient travailler.

Pour joindre Jasmine : link

 

 

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Le domaine vous informe également que tout le millésime 2011 est aujourd'hui mis en bouteilles et commercialisé...

 

 

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