Août 2017 ...

La récolte approche à grands pas ! 

Les vendanges du millésime 2017 débuteront le 1er Septembre.

Les gelées de printemps nous ont épargnées cette année grâce à une lutte de plusieurs nuits, et nous devrions avoir de bons rendements.

L'été a été plutôt sec et chaud, et les maladies ont été moins virulentes que les années précédentes, les raisins sont donc parfaitement sains.

Quelques appellations ont été mises en bouteilles début Août dont une cuvée "exceptionnelle" !

Saint-Aubin 1er Cru Blanc "Cuvée 3C".

Cette cuvée spéciale est le résultat de l'assemblage de 3 Saint-Aubin 1er Cru différents

( les Combes, Clos du Meix et En Creots ).

Les petits volumes du millésimes 2016 nous ont en effet conduit à prendre quelques décisions.

Ces quelques cuvées seront disponibles à la vente cet hiver.....

L'abus d'alcool est dangereux pour la sanrté