Les vendanges approchent ...
Après les fortes chaleurs et la sécheresse de l'été, la récolte 2015 sera précoce.
Le début des vendanges est prévu pour le mercredi 2 Septembre.
De bons rendements sont à prévoir grâce à la pluie tant attendue arrivée début Août, et une belle maturité est assurée par le beau temps actuel et annonçé pour les jours à venir.
Aujourd'hui, quelques cuvées de Saint-Aubin du millésime 2014 sont mises en bouteilles.
Les vins sont flatteurs, avec un bon volume de bouche, un fruit éclatant et croquant.
Nous avons également su garder une bonne acidité et une bonne fraîcheur, afin d'assurer à ce millésime 2014, équilibre et énergie.
Ces cuvées seront disponibles à la dégustation, et à la vente à partir du 15 Octobre 2015.